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取消苹果手机购买的视频会员续费，可以通过以下步骤进行。
1、通过订阅管理取消：
打开苹果手机设置，找到iTunes Store与App Store，点击进入后，找到订阅选项，点击进入查看订阅情况，在订阅中找到要取消续费的视频会员服务，点击进入并取消订阅。
2、通过视频应用内取消：
打开视频应用，进入会员或VIP服务管理页面，找到“我的账户”或“设置”选项，进入后，找到“订阅管理”或“自动续费”选项，点击并找到已开通的会员服务，选择取消自动续费。
3、通过支付设置取消：
打开苹果手机设置中的支付设置或账户设置，找到支付与订阅选项，进入后，找到对应的视频会员服务并取消其自动续费功能。
4、联系客服取消：
如果以上方法无法取消自动续费，可以联系苹果客服协助处理，进入苹果官网联系客服，说明要取消的视频会员名称及取消原因，客服会根据具体情况协助完成取消操作。
5、通过第三方支付渠道取消：
如果你是通过第三方支付渠道（如支付宝、微信等）购买的会员服务，还需要进入相应的支付渠道内取消自动续费功能，在支付宝或微信中找到支付设置，进入后找到自动扣款或免密支付选项，选择对应的视频会员服务并取消其自动续费功能。
具体的操作可能会因不同的视频平台或不同的手机系统版本而有所差异，如果在操作过程中遇到任何问题，建议查看官方帮助文档或联系客服协助解决。